Nossos cortes são da raça Angus, gado originário da região nordeste da Escócia, cuja carne é reconhecida internacionalmente como a “melhor do mundo”.
Sua característica principal é apresentar maior distribuição de gordura entremeada nas fibras, o que chamamos de “marmoreio”.
Ao ser aquecida essa gordura se derrete, misturando-se com a carne e conferindo-lhe maciez, suculência e um sabor inigualável.
As carnes são provenientes de fazendas do Brasil, Argentina e Uruguai. Nossa seleção de cortes é preparada na grelha, e servida por nossos atenciosos garçons. Todos os itens podem ser repostos à vontade, sem limite de quantidade.
Montamos um buffet de saladas, e guarnições como farofa de banana e arroz biro biro.
Deliciosas sobremesas como pudim de leite condensado e mousse de limão finalizam o cardápio.
